Мастер-класс: "Десерты в стаканчике"

Преподаватель

Екатерина Половнева

Категория

Мастер-классы
  • Описание курса

Мастер-класс «Десерты в стаканчике»

Группа до 8 человек.
Продолжительность: 6 часов

Подходит и новичкам, и опытным кондитерам.

Программа мастер-класса

- Панакота с клубничным соусом
- Три шоколада
- Фисташка-малина
- Шоколад-фундук-карамель
- Тирамису
- Ванильный с вишней

В изучение входят:

- Мусс на темном, белом и молочном шоколаде
- Шоколадный ганаш

4 вида бисквита:

- Фисташковый
- Ванильный
- Шоколадный
- Дамские пальчики

+ кофейная пропитка для бисквита

Начинки:

- Карамель
- Малиновое конфи
- Клубничное кули
- Вишневое компоте

4 вида крема

Сборка и декор каждого десерта

- информация о магазинах, в которых вы сможете купить все необходимое для повторения десертов

После мастер-класса вы заберёте с собой:

1. Документ — больше 10 рецептов, которые можно использовать по назначению, самостоятельно или комбинировать их.

2. Ассорти приготовленных десертов

Мастер-класс проходит в моей уютной студии, 7 минут пешком от метро Сокол.
На мастер-классе нальём вам чаю/кофе и накормим обедом.

ЗАПИСАТЬСЯ

Уровень:

Время: 6 часов

Начало в: 11:00

Место проведения

Цена: 6 000 руб.